「復興の役に立ちたい」 １食５円の義援金を北海道へ

あきる野
そば処　花がき

あきる野市二宮の「そば処　花がき」（市川大五店主）では今月２０日から、食事一食に付き５円の義援金を貯め、日本赤十字社北海道支部、北海道共同募金会などに送る活動を始めた。

北海道胆振（いぶり）東部地震が起きた翌日、そばの卸業者から「停電で北海道の物流が止まってしまった」と、二代目店主の市川さん（４３）に連絡があった。同店では、北海道や信州、新潟で収穫した殻付きのそばの実（玄そば）を仕入れ、自家製粉・製麺をしたそばを提供している。

調べていくうちに、昨年産の北海道のそば収穫量１万７６００トンは、国内産の約５０％を占めていることを知った。「物流は再開しましたが、今回の震災で１０月以降の新そばにも影響が出てくる」と市川さん。「９月の刈り入れ時に台風と地震がきて、北海道産のそば粉の出荷が大幅に減る可能性もある。この活動を通して、北海道の現状を分かってもらい、復興のために少しでも役に立てれば」と語る。

義援金活動は１１月３０日（金）まで行う予定。

〇そば処　花がき
五日市街道沿い、秋川ファーマーズセンター近く。
火曜定休。

西多摩新聞 2018年9月28日付 2面より　記事・写真提供：株式会社 西多摩新聞社

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