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福生 さらさらにごり復活!

2018.01.15

さらさらにごり復活!

日本酒造りのシーズンは、9月~4月にかけての寒い時期。福生市熊川の「石川酒造」(石川彌八郎社長)でも、秋から仕込んだ新酒がしぼられ、10月30日から発売を開始している。

いきいきとフレッシュな「あらばしり 生酒」、2年ぶりに復活したにごり酒「さらさらにごり」、酒造内でのみ限定販売の生原酒「しぼりたて かめくち」と、新酒ファンにはたまらないラインナップだ。いずれも720ミリリットル1250円(税抜)。

「あらばしり 生酒」「さらさらにごり」「しぼりたて かめくち」

「さらさらにごり」は最良の品質で提供するために、製造ラインを見直し工夫を重ね、満を持しての登場。酒造内売店「酒世羅(さけせら)」とオンラインショップで取り扱う。

また、新酒発売とともに、日本酒と合うレシピを紹介するFacebookページ「多満’sキッチン」(https://www.facebook.com/fussanobeergoya/)も開設した。スタッフのおすすめは新酒と相性抜群の「春菊と人参の白和え」で、オリジナルレシピの投稿も募集している。

売店「酒世羅」
(営)午前10時~午後6時
(休)なし
(住)熊川1
TEL042・530・5792

西多摩新聞 2017年11月10日付 6面より 記事・写真提供:株式会社 西多摩新聞社

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